Nel cuore di Macerata, tra le mura di un palazzo del Cinquecento

Il territorio, servito con cura e passione

Cucina d’autore a filiera corta. In cantina, l’identità delle Marche, il prestigio dei grandi cru italiani e della raffinata selezione di etichette francesi.

la Brigata

Volti, storie e mani che danno forma all’esperienza di Cucina & Vino. Scopri chi c’è dietro ogni piatto, ogni calice, ogni dettaglio.
Stagionalità, territorio e creatività in un percorso da scegliere e vivere. Scopri le proposte del momento e lasciati guidare nei sapori.

la filiera

Selezioniamo materie prime e produttori con cura, a km “di valore”. Trasparenza, qualità e relazioni: l’origine è parte del gusto.